Semená Kardónová artičoka / Bodliak škótsky (Cynara cardunculus) – 0,8 g
Kardónová artičoka / Bodliak škótsky (Cynara cardunculus) je starobylý typ zeleniny príbuzný artičoke. Ide o trvácu rastlinu (trvalku), ktorá vyniká nielen svojou úžitkovou hodnotou, ale aj atraktívnymi listami a kvetmi. Na konzumáciu sú určené najmä listové stopky, ktoré majú pri skorom zbere v auguste (aj bez bielenia) šťavnatú a krehkú chuť. Pri neskorom zbere v októbri je úroda o niečo tuhšia a chuť mierne horkastá. Okrem stopiek sú jedlé aj vnútorné žilky, srdiečko a samotný kvet.
Prehľad pestovania (Pestovateľský kalendár):
- Stanovisko: Slnečné miesto
- Pestovateľské prostredie: Skleník, otvorené pole (voľný záhon)
- Typ rastliny: Trváca zelenina (starobylá odroda)
- Hĺbka výsevu: 1 cm
- Spon (vzdialenosť): 50 cm
- Výsev pre predpestovanie / skleník: Apríl (IV)
- Priamy výsev do pôdy: Začiatok mája (V)
- Smerodajná teplota pre klíčenie: cca 14 °C
- Doba klíčenia: cca 20 dní
- Obdobie zberu: August – Október (VIII – X)
- Obsah balenia: 0,8 g (približne 20 ks semien)
Tip pre úspešné pestovanie: Ak chcete dosiahnuť jemnú a sviežu chuť stopiek, odporúča sa ich niekoľko týždňov pred plánovaným zberom prikryť tmavým plastom (fóliou), čím ich vybielite a zbavíte nadbytočnej horkosti. Semená vysievajte od apríla v skleníku alebo začiatkom mája priamo do záhrady. Dodržujte odporúčaný spon 50 cm, keďže rastlina vytvára mohutné a vizuálne veľmi atraktívne trsy listov.