Semená Fazuľe kríčkovej Unidor - žltá struková (Phaseolus vulgaris)
Fazuľa kríčková Unidor je vynikajúca, stredne neskorá odroda žltej strukovej fazule (tzv. maslová alebo vosková fazuľa), ktorá vyniká vysokou úrodnosťou a vyrovnaným rastom. Rastlina dosahuje optimálnu výšku okolo 40 cm, rastie vo forme nízkeho, pevného kríčka a nevyžaduje žiadnu dodatočnú oporu. Vďaka svojmu vzpriamenému habitusu a rovnomernému dozrievaniu je táto odroda rovnako ideálna pre pohodlný ručný, ako aj pre mechanizovaný (kombajnový) zber. Obrovskou prednosťou fazule Unidor je jej komplexná genetická odolnosť voči chorobám, vrátane baktériovej škvrnitosti (PSP), bežného vírusu mozaiky fazule (BCMV) a antraknózy (A), čo zaručuje dokonale zdravý porast a stabilný výnos.
Struky dosahujú dĺžku 12 – 13 cm, majú prekrásny lesklý povrch a sýtožltú farbu. Veľkou výhodou tejto odrody je, že struky absolútne netvoria nežiaduce postranné vlákna, vďaka čomu si dlho zachovávajú svoju povestnú krehkosť a jemnosť. Hmotnosť 1000 semien je približne 250 g, pričom 1 gram osiva obsahuje v priemere 4 až 10 semien. Tieto plody majú všestranné kulinárske využitie – celé mladé žlté struky sú ideálne na varenie, blanšírovanie, do tradičnej fazuľovej polievky na kyslo, smotanových prívarov, ako restovaná fit príloha na masle k hlavným jedlám alebo na domáce mrazenie a zaváranie.
Prehľad pestovania (Pestovateľský kalendár):
- Stanovisko: Slnečné, teplé a pred silným vetrom chránené miesto
- Výsev pre sadenice (interiér): Nepredpestováva sa (odporúča sa priamy vonkajší výsev)
- Spon / Umiestnenie: Vysieva sa priamo do voľnej pôdy od mája do júla (pri optimálnej teplote pre vzchádzanie 20 – 22 °C, kedy už nehrozia prízemné mrazy); doporučený spon je 45 – 55 x 5 – 6 cm
- Vlastnosti plodov: Lesklé žlté struky s dĺžkou 12 – 13 cm, absolútne bezvláknitá štruktúra, kompaktný kríčkový vzrast (cca 40 cm), špičková odolnosť voči mozaikám a škvrnitostiam
- Farebná premena: Počas celého vývoja strukov si udržiava svoju špecifickú, čistú žiarivo žltú farbu
- Zber úrody: Júl – Október (priebežný zber v závislosti od termínu výsevu)
- Miesto pestovania: Otvorený vonkajší záhon (vo voľnej pôde) alebo vyvýšený záhon
Tip pre úspešné pestovanie: Fazuľa Unidor vyžaduje pre rýchle a úspešné vyklíčenie dobre vyhriatu pôdu preto s výsevom na záhon počkajte na stabilne teplé májové dni. Počas kvitnutia a intenzívneho formovania žltých strukov doprajte kríčkom pravidelnú zálievku priamo ku koreňom – stála vlhkosť pôdy udrží struky maximálne krehké, šťavnaté a predíde ich predčasnému vädnutiu. Struky zberajte pravidelne a nenechajte ich na rastline prezrieť. Včasný zber mladých strukov stimuluje rastlinu k neustálemu nasadzovaniu ďalších kvetov a predlžuje obdobie bohatej úrody.