Semená Špargľovej fazule - Purple Pod (Vigna sesquipedalis)
Špargľová fazuľa Purple Pod je exotická, teplomilná odroda popínavého typu, ktorá prinesie kúsok trópov priamo do vašej záhrady. Táto výnimočná odroda bola vyšľachtená s dôrazom na produkciu nápadne dlhých, purpurovo fialových strukov. Keďže ide o teplomilnú rastlinu, skvele reaguje na teplé jarné predpestovanie v interiéri pod sklom a najvyššie výnosy dosahuje na chránených, slnečných a teplých stanovištiach alebo priamo v skleníku. Rastlina rastie energicky do výšky a vyžaduje si stabilnú vertikálnu oporu.
Táto odroda okamžite upúta pozornosť svojimi extra dlhými strukmi, ktoré dorastajú do dĺžky 60 až 70 cm. Struky ukrývajú pod svojím hladkým, sýto fialovým povrchom jemnú a lahodnú dužinu vynikajúcej kvality. Tieto exotické plody majú všestranné kulinárske využitie – sú mimoriadne obľúbené v surinamskej a ázijskej kuchyni. Mladé dlhé struky sú vynikajúce narezané na kúsky a restované na panvici wok, do ázijských rezancov, kari jedál, dusené na masle ako fit príloha, alebo na domáce mrazenie.
Prehľad pestovania (Pestovateľský kalendár):
- Stanovisko: Veľmi teplé, slnečné miesto, skleník alebo chránený záhon
- Výsev pre sadenice (interiér): Od konca apríla (teplé predpestovanie v kvetináčoch pre úspešný štart)
- Presádzanie (von / do skleníka): Druhá polovica mája / jún (po pominutí ranných mrazov, do dostatočne vyhriatej pôdy)
- Spon / Umiestnenie: Sadenice sa vysádzajú von k opore (sieť, tyče) s dôrazom na dostatočný rozostup, semienka sa sadia do hĺbky cca 2 – 3 cm
- Vlastnosti plodov: Nápadne dlhé struky (60-70 cm), sýta purpurovo fialová farba, jemná bezvláknitá štruktúra, exotická chuť
- Farebná premena: Počas celého vývoja a rastu si struky udržiavajú svoju špecifickú a veľmi atraktívnu fialovú farbu
- Zber úrody: August – September (priebežný zber mladých a krehkých strukov)
- Miesto pestovania: Skleník, fóliovník alebo veľmi teplé a pred vetrom chránené vonkajšie stanovište s oporou
Tip pre úspešné pestovanie: Fazuľa Purple Pod vyžaduje pre neprerušený vývoj a vysokú kvalitu extra dlhých strukov stabilné teplo a pravidelnú zálievku priamo ku koreňom. Struky zberajte pravidelne, kým sú ešte mladé, krehké a štíhle – nenechajte ich prezrieť. Včasný zber motivuje túto tropickú lianu k neustálemu kvitnutiu a tvorbe nových fialových strukov.