Semená Čakanky Grumolo Rossa e Verde (Cichorium intybus)
Červená a zelená čakanka Grumolo Rossa e Verde je mimoriadne dekoratívna, stredne skorá šalátová odroda, ktorá očarí každého pestovateľa svojím netradičným vzhľadom a pestrou farebnosťou. Rastliny sú veľmi húževnaté, výborne znášajú chlad a dajú sa pestovať takmer počas celej sezóny. Táto odroda okamžite upúta pozornosť svojím typickým rastom – vytvára nízke, pevné prízemné rozety plné zaoblených listov v kontrastných odtieňoch sýtočervenej a sviežej zelenej farby, vďaka čomu sú plody ozdobou každého záhona aj šalátovej misy.
Listy ukrývajú pod svojím pevným povrchom príjemne chrumkavú, krehkú textúru a typickú, jemne horkastú chuť, ktorá je charakteristická pre pravé talianske čakanky. Veľkou výhodou odrody Grumolo Rossa e Verde je jej dlhé obdobie výsevu a zberu, čo vám umožní mať neustály prísun čerstvých vitamínov. Tieto plody majú vynikajúce všestranné kulinárske využitie – vďaka svojej pevnejšej štruktúre a nádhernej farebnej kombinácii sa najčastejšie používajú ako základ do miešaných listových šalátov, no mladé listy sú fantastické aj jemne orestované na olivovom oleji.
Prehľad pestovania (Pestovateľský kalendár):
- Stanovisko: Slnečné až polotienisté miesto
- Výsev pre sadenice (interiér): Marec – Október (možný priamy výsev na záhon od jari až do jesene)
- Presádzanie (von / do skleníka): Apríl – November (podľa termínu výsevu; mladé rastlinky sa rýchlo prispôsobujú vonkajším podmienkam)
- Spon / Umiestnenie: Vhodné do klasického sponu na voľnom vonkajšom záhone, ale aj do balkónových hrantíkov; odporúčaný spon je 25x25 cm
- Vlastnosti plodov: Kompaktné prízemné rozety v tvare ruže, chrumkavé listy s jemnou horkosťou, vysoká odolnosť voči vybiehaniu do kvetu
- Farebná premena: Počas rastu vytvára nádhernú mozaiku sýtočervených a tmavozelených listov
- Zber úrody: Marec – November (pri neskorom jesennom výseve spoľahlivo prezimuje a poskytuje skorý jarný zber)
- Miesto pestovania: Otvorený vonkajší záhon, vyvýšený záhon alebo kvetináč (balkón/terasa)
Tip pre úspešné pestovanie: Čakanka Grumolo Rossa e Verde je vynikajúcou voľbou pre takzvaný celoročný zber (baby leaf). Ak semienka vysejete hustejšie do riadkov, môžete mladé lístky orezávať už niekoľko týždňov po výseve. Ak ju vysejete koncom leta (v septembri až októbri), rastlina si vytvorí silný koreňový systém, bez problémov prezimuje a hneď na začiatku jari vám vyženie krásne, pevné a sladkasté rozety, kedy je inej čerstvej zeleniny v záhrade ešte nedostatok.