Semená Čakanka Catalogna Puntarelle di Galatina BIO (Cichorium intybus) – cca 0,2 g
Čakanka Catalogna Puntarelle di Galatina je skutočná talianska pochúťka. Táto prémiová odroda bola vyšľachtená poprednými odborníkmi na čakanky Smarties v regióne Chioggia (Benátsko) a v pestovateľských testoch dosiahla vynikajúce výsledky. Vyznačuje sa označením „precocissima“ – je mimoriadne skorá.
Rastlina vytvára nádherné, kompaktné ružice plné početných mäsitých púčikov a výhonkov, ktoré sa zberajú ešte pevne uzavreté. Ich jemná, príjemne štipľavá a horkastá chuť je vysoko cenená. V kuchyni sa púčiky pripravujú na tradičný rímsky spôsob – nakrájané na jemné prúžky za surova v šalátoch, no výborné sú aj tepelne upravené či varené.
Prehľad pestovania (Pestovateľský kalendár)
- Stanovisko: Chránené, teplé a slnečné miesto
- Výsev: Začiatok júla
- Výsadba na stanovisko: Začiatok augusta
- Doba vývoja (Dozrievanie): Cca 70 dní od výsadby
- Miesto pestovania: Skleník, fóliovník (pre skorý jarný zber) alebo chránené vonkajšie záhony (v teplejších oblastiach bez rizika silných mrazov)
- Vzhľad a vlastnosti: Kompaktné kužele, mäsité a pevne uzavreté výhonky, veľmi skorá odroda
- Kvalita semien: BIO (organické osivo)
- Hmotnosť balenia: Cca 0,2 g
Tip pre úspešné pestovanie: Čakanka Puntarelle miluje pravidelnú zálievku, ktorá zmierňuje prílišnú horkosť listov a podporuje krehkosť púčikov. Ak chcete dosiahnuť tradičný rímsky efekt, po narezaní surových výhonkov do šalátu ich namočte do ľadovej vody – krásne sa skrútia a zostanú mimoriadne chrumkavé.
Original seeds from ReinSaat® GmbH, Austria