Semená Zeler voňavý bulvový Monarch BIO (Apium graveolens var. rapaceum) – cca 0,1 g
Mimoriadne veľká a ťažká odroda bulvového zeleru Monarch z udržiavacieho šľachtenia ReinSaat s prestížnou biodynamickou certifikáciou Demeter a Bio Austria. Tento vysoko úrodný zeler vytvára mohutné, lichobežníkovité až dokonale guľaté buľvy so svetlým povrchom a nízko položeným koreňovým balom, čo výrazne uľahčuje jeho čistenie po zbere. Vnútri ukrýva prvotriednu, bielu a pevnú dužinu, ktorá si svoju peknú farbu a textúru spoľahlivo zachováva aj po varení či pečení. Vyniká príjemne jemnou, typicky orieškovou chuťou a vôňou. Odroda je geneticky odolná voči hrdzavitosti (vnútornej fyziologickej nekrotizácii dužiny) a pýši sa excelentnou zimnou skladovateľnosťou.
Vďaka svojej robustnosti, vysokej kvalite dužiny a stabilným výnosom je táto profesionálna odroda ideálna pre trhových pestovateľov, ako aj pre domáce záhrady na pestovanie na voľných vonkajších záhonoch. Semená patria medzi svetloklíčivé, preto sa pri výseve nezasypávajú zeminou.
Prehľad pestovania (Pestovateľský kalendár)
- Predpestovanie (Výsev dnu): Od februára do konca marca (v teplej miestnosti alebo skleníku)
- Výsadba von / Na voľnú pôdu: V priebehu mája po pominutí posledných jarných prízemných mrazov
- Zber: September – November (buľvy sa zberajú na jeseň pred príchodom silných mrazov, kedy dosiahnu maximálnu veľkosť)
- Odolnosť: Vysoká prirodzená odolnosť voči vnútornej hrdzi a vynikajúca pevnosť buliev zaručujúca dlhodobú trvanlivosť pri zimnom skladovaní
- Vzhľad plodu: Veľké a ťažké guľaté až mierne sploštené buľvy so svetlou šupkou a snehobielou, veľmi hustou dužinou
- Chuť a využitie: Príjemne jemná, korenistá a jemne oriešková chuť; vynikajúca surovina do tradičných nedeľných polievok, na prípravu zelerových šalátov (aj za surova), pečených zelerových hranoliek, pyré, na sterilizovanie, sušenie alebo na prípravu vegetariánskych rezňov
- Kvalita semien: BIO (Demeter, Bio Austria, organické osivo pre profesionálov i záhradkárov)
- Obsah balenia: Cca 0,1 g (HTS 1,38 g)
Tip pre úspešné pestovanie: Výsev zeleru Monarch naplánujte na február až marec v interiéri. Keďže semená zeleru potrebujú na vyklíčenie svetlo (svetloklíčivá rastlina), po výseve na povrch substrátu ich len veľmi jemne pritlačte a nezasypávajte zeminou. Pre spoľahlivé klíčenie udržiavajte teplotu okolo 18 až 20 °C. Veľmi dôležité je teplé predpestovanie priesad, nakoľko chladové šoky v mladosti môžu neskôr stimulovať predčasné vybiehanie do kvetu. Silné priesady vysádzajte na vonkajšie záhony v máji v spone 40 x 40 cm do hlbokej, na živiny bohatej a dobre prekyprenej pôdy. Priesady vysádzajte plytko – stredové srdiečko nesmie byť utopené v zemi, inak by rastlina nevytvorila peknú guľatú buľvu. Počas leta vyžaduje zeler výdatnú a pravidelnú zálievku.
Original seeds from ReinSaat® GmbH, Austria