Fazuľa šarlátová Hestia je stredne neskorá, trpasličia odroda ohnivej fazule, ktorá vyniká vysokou úrodnosťou a kompaktným vzrastom. Na rozdiel od väčšiny popínavých šarlátových fazúľ, odroda Hestia zostáva nízka a nepotrebuje žiadnu oporu. Vďaka tomu je mimoriadne dekoratívna a ideálna na pestovanie v kvetináčoch, balkónových hrantíkoch, vyvýšených záhonoch alebo na okrajoch zeleninových záhrad. Počas leta bohato kvitne nádhernými dvojfarebnými, červeno-bielymi kvetmi.

Struky sú široké, zelené a úplne bez vlákien (stringless). Mladé, šťavnaté struky majú vynikajúcu chuť a v kuchyni sa dajú vyprážať, dusiť, pridávať do polievok alebo konzervovať. Fazuľa rastie najlepšie v úrodnej, kyprej pôde bohatej na humus, s neutrálnym pH (6,0 – 6,8), ktorá sa na jar rýchlo zahrieva. Semená sa vysievajú priamo do pôdy alebo sa predpestujú v skleníku.

 

Tip pre úspešné pestovanie: Ak pestujete fazuľu Hestia v kvetináči na balkóne alebo terase, zvoľte dostatočne veľkú nádobu s dobrou drenážou. Pravidelný a včasný zber mladých, krehkých zelených strukov výrazne predĺži obdobie kvitnutia aj celkovú tvorbu novej úrody. Ak necháte struky prezrieť a zaschnúť na semená, rastlina prestane kvitnúť a stratí svoj okrasný vzhľad.