Čierne korenie

Počet semien v balení: cca 20 Pravé korenie rastie prirodzene ako popínavá rastlina na stromoch. Po piatich rokoch sa z nenápadných kvetov vyvíjajú, červené 5 mm veľké plody korenia. Nezrelé plody sú zelené, plne vyzreté a sušené plody sú čierne a odstránením vonkajšej šupy získame biele korenie. Chutnú a trávenie podporujúcu korenistosť získava pomocou alkaloidového piperínu, ktorý aktivuje receptory tepla a bolesti a spôsobuje lepšie uvoľňovanie tráviacich enzýmov. Rastlina sa dá ľahko pestovať v interiéri počas celého roka. Silne korenistá aróma korenia sa najlepšie rozvíjam keď je korenie čerstvé. Čierne korenie je štipľavé, biele má jemnejšiu chuť a ešte jemnejšie a aromatickejšie je zelené.