Šťavel s červenými žilkami na microgreens cca 1 g
Rumex sanguineus
Jeden z najvýraznejších drzuhov mikrozeleniny vďaka svojim svetlozeleným listom s krvavočervenou žilnatinou. Jemne kyslastá chuť sa dá dobre kombinovať s vaječnými, syrovými a rybími jedlami.