Mäta pieporná marocká, Mentha piperita nana

Pestovanie: Rastliny by sa mali na jar začať pestovať v interiéri. Semená rozsypte na vlhkú substrátovú zmes a jemne ich pritlačte. Keďže klíčia na svetle, semená by nemali byť pokryté zeminou. Nádobu prikryte priehľadnou plastovou fóliou, ktorú ste prepichli. Tým sa chráni pôda pred vyschnutím. Každé dva až tri dni fóliu na dve hodiny odstráňte. Tým sa zabráni tvorbe plesní na substrátovej zmesi. Nádobu umiestnite na svetlé a teplé miesto s teplotou 20 až 25 °C a substrát udržiavajte vlhký, ale nie mokrý. Prvé sadenice sa zvyčajne objavia po dvoch týždňoch. Keď sa vytvoria prvé pravé listy, sadenice opatrne vypichnite (oddeľte) a po posledných mrazoch môžete rastliny presadiť von.

Stanovisko: Slnečné miesto v kvetináči na balkóne alebo v záhone je ideálne pre rozvoj arómy.

Starostlivosť: Mäta pieporná je nenáročná, ale má tendenciu sa šíriť cez odnože. Preto sa odporúča koreňová bariéra. Pre zintenzívnenie chuti je vhodné nechať pôdu medzi zálievkami mierne vyschnúť, ale nie úplne. Hnojenie nie je potrebné, pretože mení chuť listov. Rastlina sa môže množiť delením, odnožami a odrezkami. 

Zber: Od júna odrežte celé stonky ostrým nožom. Niekoľko výhonkov zviažte k sebe, aby uschli, a zaveste ich hore nohami na teplom, vzdušnom a tmavom mieste. Sušené listy môžete skladovať v uzatvárateľnej nádobe.