Benedikt lekársky, Cnicus benedictus - 50 semien

Základná zložka každého dobrého horkého nápoja na trávenie

Benedikt vytvára na jar dlhé, hrubo ozubené a bielo chĺpkaté listy zelenej farby v tvare ružice. V strede tejto ružice vyrastá listnatá, päťuholníková stonka nesúca kvetný púčik. V júni táto bylina podobná bodliaku kvitne žltým kvetom podobným sedmokráske. Prvé správy o jej liečivých vlastnostiach možno nájsť v stredovekých a rano novovekých prameňoch. 

Prirodzené prostredie:  Benedikt sa prirodzene vyskytuje v okolí Stredomoria, v juhozápadnej a juhovýchodnej Európe a zasahuje do Malej Ázie a severnej Afriky.

Pestovanie: Vysievajte von od marca do mája, ideálne do piesočnatého humusu alebo do skalky. Pred výsevom namočte semená cez noc do horúcej vody, aby sa zlepšilo klíčenie. Zasaďte ich do hĺbky približne jeden centimeter s rozostupom 30 centimetrov. Klíčenie potom nastane v priebehu niekoľkých týždňov.

Stanovisko: Najlepšie sa mu darí na slnečných miestach.

Účinky: Benedikt sa používa na liečbu straty chuti do jedla a na podporu trávenia. Je zložkou bylinných likérov a tráviacich čajov. Na prípravu čaju: Jednu čajovú lyžičku sušených listov zalejte 250 ml vriacej vody. Pred precedením nechajte lúhovať až 30 minút. Čaj sa považuje za upokojujúci pre žalúdok a črevá a údajne stimuluje chuť do jedla. Nepite ho príliš veľa, pretože to môže spôsobiť aj nevoľnosť. Jedna šálka počas dňa sa považuje za dostatočnú.  V kuchyni: Kvety sa dajú pripraviť ako artičoky.

Starostlivosť: Okrem zalievania počas období extrémneho sucha si benedikt nevyžaduje žiadnu inú špeciálnu starostlivosť. 

Zber : Listy a kvitnúcu bylinu je najlepšie zbierať niekoľkokrát medzi júnom a augustom. Zberajte listy a kvitnúce končeky výhonkov. Najprv zozbierajte bazálne listy 5 až 10 centimetrov nad zemou, potom stonkové listy a nakoniec kvitnúce končeky výhonkov. Zozbieraný materiál sa môže sušiť v tenkých vrstvách alebo zviazať do zväzkov pri teplote okolo 30 °C. Rozdrvené časti sa môžu skladovať v papierových alebo látkových vreckách na chladnom a tmavom mieste.

V zime: je to jednoročná rastlina a v nasledujúcom roku sa opäť seje.