BIO semená Púpava (Taraxacum officinale)  cca. 400 semien

BIO SEMENÁ. Púpava má dlhú vegetačnú sezónu, ktorá trvá od marca do jesene. Najlepší čas na zber listov je apríl až máj, kvetov apríl až jún, máj až jún a september zase pre semená a skorá jeseň alebo jar pre korene. Jedlé kvety chutia sladko a sú pekné ako dekorácia na tnieri. Môžu sa použiť na výrobu púpavového džemu alebo sirupu. Listy chutia ako šalát. Čím sú však listy staršie, tým viac horkých látok obsahujú. Preto by sme mali uprednostňovať mladé listy. V kuchyni je púpava hlavnou surovinou  alebo prísadou do šalátov, pesta, smoothies, zeleninových dusených guličiek, rizota a ďalších jedál. Listy sú obzvlášť chutné ako šalát v kombinácii s inými aromatickými bylinkami, ako je bazalka, tymián, vlašské orechy, alebo lieskové orechy, ktoré sa krátko opečú. Púpava je tiež vynikajúcou alternatívou k bazalkovým pestom. Čerstvá púpava sa rozdrví spolu s praženými píniovými orieškami a dobrým olejom v trecej miske a nakoniec sa zmieša so syrom pecorino a soľou.

Pestovanie:

Najlepšie sa pestuje na slnečnom mieste v dome od februára. Semená ľahko klíčia. Semená posypte vlhkým kokosovým substrátom a zľahka pritlačte. Výsevnú nádobu prikryte bielou netkanou textíliou. Chráni to substrát pred vyschnutím. Aspoň raz denne fóliu na dve hodiny odstránte aby ste sa vyhli plesniveniu substrátu. Pestovateľskú nádobu umiestnite na svetlé a teplé miesto pri teplote 20 až 25 ° C. Udržujte povrch zeme vlhký (napr. postrekovačom), ale nie mokrý. V závislosti od rastovej teploty sa prvé rastlinky objavia po dvoch až piatich týždňoch. Rastliny pestované v interiéri sa môžu premiestňovať von od mája, keď sa už neočakáva nočný mráz.

Púpava miluje slnečné stanoviská.